Чили «Одинокая звезда» (LONE STAR STEAKHOUSE LONE STAR CHILI)
Эта знаменитая в Америке сеть фастфуда делает очень вкусный соус чили, который замечательно согревает промозглым днем. Рекомендую этот рецепт потому, что помимо того, что повторить этот рецепт очень просто, он содержит небольшое количество жира и обладает замечательным вкусом. А если Вы являетесь любителем обжигающей пищи, то после приготовления в качестве дополнения в него можно добавить нарезанный колечками перец халапеньо. Разожгите в себе незатихающее пламя!
Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 500 гр.
- Белый лук - 1 шт.
- Перец халапеньо (свежий) - 1 шт.
- Фасоль консервированная - 400 гр.
- Томатная паста - 200 гр.
- Томаты консервированные (кусочками) - 400 гр.
- Молотый перец чили - 1 ч.л.
- Сушеный чеснок - 1/4 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Вода - 250 мл.
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Сыр Гауда - по вкусу
Обжарим говяжий фарш в сотейнике на среднем огне, сольем жир.
Добавим нарезанный лук и перец халапеньо и будем обжаривать еще 3 минуты, постоянно перемешивая.
Когда лук станет прозрачным добавим воду, томаты и томатную пасту, перемешаем.
Добавим оставшиеся ингредиенты за исключением сыра.
Перемешаем, доведем до кипения, затем уменьшим огонь до минимума и будем тушить в течение 1 часа, время от времени помешивая.
Готовый соус чили можно по желанию посыпать нарезанным перцем халапеьо или сыром.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Комментарии (8)
Ответить
Permalink
Обжаловать
0
0
mhui
aha