Королевский цыпленок (PANDA EXPRESS MANDARIN CHICKEN)

Предлагаю рецепт блюда из быстро растущей китайской сети питания, которое должно удовлетворить всех, кто любит маринованную в соевом соусе курицу. Кисло-сладкий соус для этой курицы очень легко приготовить, останется только протушить курицу и отварить на скорую руку немного белого риса. Попробуйте этого цыпленка, и Вы поймете почему Panda Express является самым быстрорастущим азиатским фастфудом в мире и постепенно начинает появляться на фудкортах в России.

Ингредиенты:

Соевый соус - 60 мл.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ч.л.
Измельченный чеснок - 1 ч.л.
Измельченный свежий имбирь - 1/2 ч.л.
Вода - 60 мл.
Сахар - 140 гр.
Кукурузный крахмал - 4 ч.л.
Куриные ножки - 6 шт.
Белый рис - по вкусу

Объединим соевый соус, растительное масло, лимонный сок, сахар, рубленный чеснок и натертый имбирь в маленькой кастрюле.

В миске растворим в воде кукурузный крахмал и добавим получившуюся смесь в кастрюльку. Постоянно помешивая доведем смесь до кипения, после этого убавим огонь и оставим на 5-6 минут, пока жидкость не начнет густеть.

С куриных ножек снимаем кожу, натираем растительным маслом и отправляем в предварительно разогретую до 220°C духовку (если есть верхний гриль, то под него).