Освежающий апельсиновый шербет (Fresh Orange Sorbet)

апельсиновый шербет Этот простой апельсиновый шербет заслуживает высокой оценки по трем причинам. Во-первых, в его приготовлении используются простые натуральные ингредиенты: апельсин и лимон, сахар и вода, вот и все, что понадобится. Во-вторых, цитрусовый вкус и аромат является бодрящим и освежающим. И, наконец, этот шербет вполне может заменить покупное мороженное (которое в последнее время не отличается естественными вкусами). Таким образом, даже не имея дома мороженицы, можно получить замечательный ледяной десерт.

ингридиенты для апельсинового шербета
Ингредиенты:
  • Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 600 мл.
  • Вода - 575 мл.
  • Сахар - 190 гр.
  • Лимонный сок (свежевыжатый) - 60 мл.
  • Апельсиновая цедра - с двух средних апельсинов
сахарный сироп

Соединим в маленькой кастрюле сахар и воду, доведем до кипения и добавим апельсиновую цедру.
После чего уменьшим огонь и будем варить в течение 5-ти минут.

апельсины

Тем временем сделаем свежевыжатые соки из апельсинов и лимона, после чего поставим их охлаждаться в холодильник.

жидкая смесь

Сахрный сироп процедим от цедры и как следует охладим.
После охлаждения смешаем его с апельсиновым и лимонным соками.

замерзшая смесь

Емкость с полученной смесью убираем в морозилку и размешиваем примерно раз в полчаса пока жидкость не замерзнет. Готовится сорбе примерно 4-5 часов.

готовый шербет

Наконец, после длительного ожидания можно разложить шербет по коктейльным рюмкам и начать дегустацию.
Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к моей странице в фейсбуке!




Комментарии

Комментариев пока нет.

* Обязательные поля
 
Жирный Курсив Подчеркнутый Перечеркнутый Степень Индекс Код PHP Код Кавычки Вставить линию Вставить маркированный список Вставить нумерованный список Вставить ссылку Вставить e-mail Вставить изображение Вставить видео
 
Улыбка Печаль Удивление Смех Злость Язык Возмущение Ухмылка Подмигнуть Испуг Круто Скука Смущение Несерьёзно Шокирован
Какое слово выделено жирным шрифтом?
 
(введите ответ)
 

Яндекс.Метрика

©2014 Saigo. E-mail: admin@fastfoodclub.ru